Stone pressed Pu’er brick 250g, 2019

23,00 €

Stone pressed Pu’er brick 250g, factory Da Wei, year 2019.
Maku
Infuusio tulee olemaan tiivis ja tumma. Maku on pehmeä, miellyttävä ja runsas, kevyillä riisin vivahteilla.
Valmistus:
Tämä tee tulisi hauduttaa 3-5 minuuttia lämpötilassa 95-98°C, käyttäen 5g (2 tl) per 450ml teepannua tai 7-10g per 120-150ml teepannua, gaiwania tai lasista kannua pikahaudutusmenetelmällä (10-15 sekuntia).

Saatavuus: 4 varastossa

Stone pressed Pu’er brick 250g
Da Wei tehtaan kivipainettu Pu’er, vuoden 2019 tuotantoa ja puristettu standardin mukaiseen 250 gramman tiilimuotoon, on erityinen Shu Pu’er, joka käy läpi kaksinkertaisen fermentoinnin tuotannon aikana ja puristetaan noin 100 tonnin paineella.
Kivipainettujen Pu’erien osalta teen lehtien ensisijainen fermentointi tapahtuu irrallisina kasoina (samankaltaisesti kuin perinteisen Shu Pu’er -tuotannon prosessissa), ja jo puristettu raaka-aine käy läpi toissijaisen fermentoinnin. Tämä ainutlaatuinen tuotantoteknologia antaa sille erityisen pehmeän ja runsaan maun sekä huomattavan kestävyyden hauduttamisen aikana: jopa 10 haudutuksen jälkeen sen maku tuskin vähenee.