Vihreä tee Fujianin maakunnasta. Nimi tulee tämän teen historiallisesta tuotantopaikasta – Zhenghen maakunnasta – ”villiapinoiden maasta”. Lisäksi teelehden käsitelty muoto on samanlainen kuin apinan häntä, joka on peitetty valkoisella karvalla.
Tämän teen raaka-aineet kerätään kevään puolivälissä, ja niistä valitaan vain 2-3 nuorta lehteä, joissa on silmu, peitetty valkoisella nukkalla. Valkoinen kasa säilyy vihreän ja valkoisen teen tuotannon teknisten ominaisuuksien yhdistelmän ansiosta, jota varten Bai Mao Houta kutsutaan kotimaassaan usein valkovihreäksi.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.